Булочки с начинкой
Рецепт от: lirsimuro
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
Что может быть лучше морозным зимним днем, чем чашечка горячего чая с пышной, мягкой булочкой? Угощайтесь!
Ингредиенты на одна порция
- мука пшеничная 500 г
- яйцо куриное (1 в тесто +1 для смазки булочек) 2 шт.
- дрожжи 11 г
- молоко 125 мл
- вода 125 мл
- сахар 3 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- масло сливочное (растопленное) 6 ст.л.
- джем вишневый ТМ "МахеевЪ"
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. л. сахара, оставить для активации дрожжей пока они не поднимутся "шапочкой".
-
Муку просеять, добавить в нее соль, сахар, яйцо, масло, воду, молоко с дрожжами. Замесить мягкое тесто. Не берите всю муку сразу, оставьте немного и добавляйте по частям. Мука везде разная, у вас может уйти муки больше или меньше, а слишком тугое тесто будет плохо подниматься и выпечка получится тяжелой и грубой. Хорошо вымесить тесто и убрать в теплое место для подъема на один час. Тесто увеличится в 2-2,5 раза. Готовое тесто должно быть мягким и нежным как мочка уха.
-
Готовое тесто разделить на одинаковые кусочки, у меня получилось 15.
-
Каждый кусочек раскатать в продолговатую лепешечку.
-
С одной стороны сделать разрезы не доходя до края.
-
С с противоположной от разрезов стороны положить начинку
-
Завернуть начинку в тесто на манер рулета, защипать бока
-
Дальше продолжать сворачивать тесто
-
У получившегося рулетика крепко соединить противоположные концы
-
Смазать булочки взбитым яйцом и поставить на расстойку в теплое место на 15-20 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке, булочки должны получиться золотистого цвета.
-
Вот такие булочки с начинкой у нас получились. Приятного аппетита!
-
Фото булочек с начинкой.
Шоколадные булочки с начинкой
Булочки
Дрожжевые булочки
Булочки
Обсуждение
Я приготовила булочки с начинкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать булочки с начинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Столько нового узнала про булочки с начинкой!
Спасибо!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Последнее время заинтересовалась канадскими булочками. Попробуйте!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Рецепт булочек с начинкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я булочки с начинкой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень хороший и вкусный рецепт булочек с начинкой, оценили и полюбили, спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Lirsimuro большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала булочки с начинкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит булочки с начинкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от булочки с начинкой.
СПАСИБОЧКИ!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим булочки с начинкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо, очень понравилось оформление булочек с начинкой!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Канадские булочки
Булочки
Капустные булочки
Булочки