Капустные булочки
Рецепт от: ярослава
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусные невесомые капустные булочки подойдут на ужин. На обед их можно подать к супу. А утром их можно намазать маслом и положить кусочек сыра. Такие булочки мы взяли с собой на дачу. Булочки не требуют больших денежных затрат, при этом получились очень вкусными.
Ингредиенты на одна порция
- капуста белокочанная - 300 г
- мука - 440 г
- дрожжи свежие - 20 г
- вода - 240 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Разогреть масло, чеснок мелко порубить, немножко его потомить
-
Капусту мелко нашинковать, добавить к чесноку, посолить по вкусу, прикрыть крышкой и обжарить ~10 мин (до мягкости) Охладить
-
в воде растворить сахар, добавить дрожжи, оставить мин на 15
-
К дрожжам просеять муку, добавить соль, оливковое масло
-
замесить слегка липкое тесто
-
добавить капусту и еще раз вымесить
-
Положить тесто в миску, накрыть и оставить в теплом место ~ на 1,5 часа (тесто должно увеличиться в 2 раза)
-
Затем тесто обмять, посыпать разделочный коврик мукой, или манной крупой, или кунжутом и сформировать круглые булочки.
-
разложить булочки на расстоянии друг от друга
-
Оставить на 1 час для растойки (прикрыть полотенцем)
-
Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке (t 200-220С) примерно 20-25 мин
Фото капустных булочек.
Булочки с вареньем
Булочки
Булочки с начинкой
Булочки
Дрожжевые булочки
Булочки
Обсуждение
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю капустные булочки
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вот и приготовила капустные булочки!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила капустные булочки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Капустные булочки вкусняцкое блюдо, сама булочки на сметане retseptyedy.ru/vypechka/bulochki/bulochki-na-smetane готовлю.
Я хочу приготовить капустные булочки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Наконец то сделала капустные булочки- объедение!!!
Муж не любит капустные булочки, а тут увидев это чудо попросил положить ему капустные булочки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо, буду попробовать)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо!!!
У ярослава очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Ярослава, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт капустных булочек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, попробую приготовить капустные булочки супругу по вашему рецепту.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Дукатовые булочки
Булочки
Булочки-кармашки
Булочки
Ах, эти булочки
Булочки