Булочки деревенские

Ингредиенты на восемь порций

• молоко 250 мл
• яйцо 1 шт.
• дрожжи сухие 10 г
• сахар 2 ст.л.
• мёд 2 ст.л.
• масло сливочное 70 г
• масло подсолнечное 5 ст.л.
• мак по вкусу
• кунжут по вкусу
• желток 1 шт.
• молоко 5 ст.л.
• мука 500 г

Как приготовить

1. Растворить дрожжи в теплом молоке и подождать до появления шапочки

2. Яйцо взбить

   

3. Добавить к яйцу сахар, мед, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать

   

4. Добавить молоко с дрожжами, перемешать

   

5. Добавить муку, хорошенько вымесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить (примерно на 1 час)

   

6. Из подошедшего теста сформировать булочки, выложить на смазанный противень

   

7. Смазать булочки маслом, щедро посыпать кунжутом и маком, дать еще подойти примерно в течение часа

   

8. Когда булочки подойдут, взбить желток с 5 ст. л. молока и 2 ст. л. масла и смазать булочки поверх мака

   

9. Выпекать булочки в разогретой до 180гр духовке примерно минут 20, ориентируйтесь по запаху и румяному виду булочек ;-)

   

10. Приятного аппетита!