Кекс с помидорами и миндалем

Рецепт от: Оля Давыдова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 385 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Блендер, Силиконовые формы для выпечки

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сушеные помидоры 150 г
  • Базилик 2 столовые ложки
  • Миндаль 2 столовые ложки
  • Белое сухое вино 6 столовых ложек
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Прогрейте духовку до 150 градусов.

  2. Помидоры нарежьте на крупные кусочки.

  3. Яйца взбейте с солью и перцем, пока масса не увеличится в объеме. Не переставая взбивать, добавьте сливки и вино. Всыпьте просеянную муку и дрожжи, затем положите помидоры, пармезан, миндаль и базилик. Перемешайте.

  4. Вылейте тесто в прямоугольную форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Выпекайте 45-50 минут.

  5. Дайте кексу остыть и выньте из формы.

Рецепт кекса с помидорами и миндалем

Фото кекса с помидорами и миндалем.

Обсуждение

3.8 / 5
paittise
paittise

Оля, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кекса с помидорами и миндалем.

olesya
olesya

У меня кекс с помидорами и миндалем прямо как на картинке!
получилось шикарно, Оля спасибо за рецептик!!!

alla89
alla89

Ну, это было превосходно!
кекс с помидорами и миндалем вместе с пальцами едва не съела)

Таня Завсегдашняя
Таня Завсегдашняя

Готовила кекс с помидорами и миндалем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кекс с помидорами и миндалем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

sinec
sinec

Сегодня первый раз готовила http://retseptyedy.ru/vypechka/keksy/keks-morkovny. Даже волновалась немножко.

alexold2005
alexold2005

Спасибо!
Очень замечательный рецепт кекса с помидорами и миндалем.

elintow1978
elintow1978

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кекса с помидорами и миндалем.

erise1978
erise1978

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

sinselyu
sinselyu

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Чапарина Гала
Чапарина Гала

Кекс с помидорами и миндалем просто вкусняшка!!!

rurne1994
rurne1994

Ну и красота кекс с помидорами и миндалем!!!
Обязательно попробую сделать!

sayunova_76
sayunova_76

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кекс с помидорами и миндалем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

katerina
katerina

Оля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Мила Лубенская
Мила Лубенская

Да да вкусняха)