Закусочный кекс с морковью и зеленым горошком

Рецепт от: irushka78

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 453 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • горошек зеленый - 200 шт.
  • морковь - 200 г
  • разрыхлитель - 15 упаковок
  • молоко - 100 мл
  • лук-шалот - 1 шт.
  • оливковое масло - 100 мл
  • соль - 1

Как приготовить

  1. Отварить горошек в кипящей подсоленной воде 5 минут и откинуть на друшлаг.

  2. Морковь нарезать кубиками, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут и откинуть на друшлаг.

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 2
  3. Лук измельчить и слегка обжарить в 2 ст. л. оливкового масла. Добавить горошек, морковь и прогреть на слабом огне 2 минуты.

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 3
  4. Взбить яйца, добавить просеянную с разрыхлителем муку и, продолжая взбивать, добавить оставшееся оливковое масло, молоко, щепотку соли. Хорошо перемешать.

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 4
  5. Добавить овощи и еще раз все перемешать

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 5
  6. .Бумагу для выпечки намочить и хорошо отжать. В форму выложить пергамент и вылить тесто.

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 6
  7. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 50-55 минут. Приятного аппетита:)

    закусочный кекс с морковью и зеленым горошком. Шаг 7
Рецепт закусочного кекса с морковью и зеленым горошком

Фото закусочного кекса с морковью и зеленым горошком.

Обсуждение

4.7 / 5
ablisimova_82
ablisimova_82

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

anya76
anya76

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

alanzet
alanzet

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

unesich
unesich

Прикольно, вот чего-чего, а кекс морковный я не готовила) надо попробовать.

Ксюша Ерошина
Ксюша Ерошина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Лиза Бетхер
Лиза Бетхер

А я всегда готовлю с irushka78 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ovoras
ovoras

Готовила закусочный кекс с морковью и зеленым горошком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

powhic2002
powhic2002

Делала закусочный кекс с морковью и зеленым горошком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Соломасова Арина
Соломасова Арина

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!