Рецепт от: kudritskaya_86
Рецепт домашней закуски из лаваша, которая очень похожа на шаурму. Пробуем!
Хочу поделиться рецептом приготовления сытного, сочного и очень аппетитного блюда - это лаваш с курицей и овощами. Для нашего блюда прекрасно подойдет армянский тонкий лаваш. Овощи можно использовать разные - по вашему желанию. Я люблю, чтобы овощей было много, тогда наше блюдо получается более сочным.
Подготовить продукты. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную.
Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Затем нарезать грудку на тонкие полоски. Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи.
Хорошо перемешать мясо со специями.
В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде.
Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.
Приготовить овощную начинку. Капусту тонко нашинковать. В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.
Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой.
Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Приготовить соус. В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Все хорошо перемешать.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания. Добавить в соус чеснок и паприку, все хорошо перемешать.
Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Все тщательно перемешать.
Лаваш разрезать (у меня из двух лавашей получается 6 порций). Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту.
Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса.
Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор.
Полить овощи небольшим количеством соуса. Сверху посыпать сыром.
Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика.
Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень. Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку.
Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Лаваш слегка подрумянится.
Подать лаваш с курицей и овощами в теплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Приятного аппетита!
Лаваш с творогом
Лаваш
Лаваш с курицей
Лаваш
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
У меня лаваш с курицей и овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kudritskaya_86, спасибо за рецептик лаваш с курицей и овощами!!!
ОО, мой любимы рецептик лаваша с курицей и овощами
Вы там знаете толк в еде :)
Kudritskaya_86, замечательный рецепт лаваша с курицей и овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Kudritskaya_86, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт лаваша с курицей и корейской морковкой.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лавашом с курицей и овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я делала лаваш с курицей и овощами по рецепту kudritskaya_86, мне понравилось.
Даже брату, который лаваш с курицей и овощами не любит,понравилось!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Лаваш с овощами
Лаваш
Домашний лаваш
Лаваш