Пита с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля
Рецепт от: fidan_88
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты на четыре порции
- Батат 700 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Корень имбиря 1 кусок
- Чеснок 1 зубчик
- Харисса 3 ч.л.
- Свиные сосиски 400 г
- Лимонная трава 1 стебель
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Толченые сухари 50 г
- Яичный желток 1 шт.
- Майонез 175 г
- Лимонный сок по вкусу
- Пита 4 шт.
- Руккола 100 г
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Порежьте батат на дольки и отварите в кипящей подколенной воде 4 минуты. Слейте и переложите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Жарьте 20 минут до золотистого цвета.
-
В большой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в 1 ложке оливкового масла 3-4 минуты. Добавьте тертый имбирь, мелко нарезанный стебель лимонной травы, измельченный чеснок и 2 ложки хариссы. Жарьте 2-3 минуты, посолите и поперчите и переложите в миску. Охладите.
-
В миску добавьте фарш из сосисок, горсть мелко нарезанного кориандра, сухари и желток. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и слепите 16 небольших шариков. Охладите 10 минут. Сбрызните оливковым маслом обжарьте гриле или мангале, можно в в духовке, 15 минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми.
-
Смешайте майонез с оставшейся хариссой и небольшим количеством лимонного сока.
-
Сделайте в пите надрез в виде кармашка и положите в каждую горсть рукколы, несколько мясных шариков и сбрызните майонезом. Подавайте с дольками картофеля.
Фото питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля.
Пита с сыром и шпинатом
Лепешки
Арабский хлеб Пита
Лепешки
Пита с начинкой
Лепешки
Обсуждение
Очень понравился этот рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля.
Спасибочки за вкусняшку
А я думала разбираюсь в приготовлении питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Fidan_88, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю арабский хлеб пита retseptyedy.ru/vypechka/lepeshki/arabsky-khleb-pita).
Пита с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за шедевры!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень вкусно и главное просто.
пита с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля получается ням-ням.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Пита на костре
Лепешки
Сербская пита
Лепешки
Пита с фаршем
Лепешки