Запеканка из картофеля с мясными шариками
Рецепт от: edindup1972
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на семь порций
- картофель 7 шт.
- фарш свиной 500 г
- лук 1 шт.
- петрушка 4 веточка
- масло сливочное 10 г
- мука 10 г
- молоко коровье 100 мл
- сыр (твердый) 70 г
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Картофель отварить до полуготовности, остудить и нарезать кружочками. В смазанную подсолнечным маслом форму для выпекания выложить картофель (по дну и бортикам).
-
Фарш смешать с измельченным луком, добавить мелко нарезанную петрушку, посолить и перемешать. Из получившегося фарша сформировать крупные мясные шарики.
-
Оставшиеся кружки картофеля использовать, как перегородки между мясными шариками.
-
Приготовить соус бешамель. В ковше на медленном огне растопить сливочное масло. Потихоньку всыпать муку и обжарить ее, постоянно помешивая венчиком. В ковш влить молоко и, постоянно помешивая, готовить соус в течение 5 минут до загустения. С помощью столовой ложки распределить соус бешамель на мясные шарики.
-
Посыпать запеканку сыром, натертым на мелкой терке.
-
Поставить запеканку из картофеля с мясными шариками в разогретую до 180 С духовку и выпекать в течение 40 минут.
Фото запеканки из картофеля с мясными шариками.
Запеканка Солнечная
Запеканки
Запеканка из курицы
Запеканки
Запеканка из лаваша
Запеканки
Обсуждение
Я сделаю его на Новый год!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Последнее время увлеклась приготовлением запеканки из картофеля с фаршем, мужу нравится.
Сделала запеканку из картофеля с мясными шариками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Готовила запеканку из картофеля с мясными шариками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки из картофеля с мясными шариками
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, edindup1972, что так же вкусно.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от запеканки из картофеля с мясными шариками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Edindup1972, запеканка из картофеля с мясными шариками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеканку из картофеля с мясными шариками, но вышло вкусно!
Кульно
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Edindup1972, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Запеканка с грибами
Запеканки
Грибная запеканка
Запеканки
Куриная запеканка
Запеканки