Ржаные пряные лепешки
Рецепт от: golkka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 18
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
Представляю ржаные бездрожжевые лепешки с вялеными томатами и оливками. Спасибо Танюше зе пропорции теста с томатами. Май время не только пикников-посиделок, но и прекрасная пора для прогулок, ржаные лепешки отличная ссобойка для перекуса на привале, такие лепешки готовила для похода-прогулки с друзьями. У лепешек два вкуса пряно-чесночный томатный и соленоватый оливковый. Для соединения вкусов придумала формовку, яркие улитки, соединение более насыщенного томатного вкуса и мягкого оливкового, основа из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!
Ингредиенты на восемнадцать порций
- сыворотка - 240 мл
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- растительное масло рафинированное - 6 ст.л.
- оливки - 170 г
- помидоры вяленые - 17 шт.
- кунжут - 3 г
- чеснок - 3 зубчика
- пшеничная мука - 300 г
- ржаная мука - 200 г
Как приготовить
-
Пшеничная мука и ржаная цельнозерновая мука, сыворотка, оливки, томаты, соль, сахар, разрыхлитель, масло, семена для присыпки, чеснок.
-
Смешивая два вида муки, соль, сахар, разрыхлитель.
-
Наливаем масло (использовала льняное).
-
Вливаем теплую сыворотку (можно и молоко).
-
Делим массу на две части, в первую кладем измельченные томаты с чесноком. Во вторую часть кладем оливки измельченные и еще пару ложек муки.
-
Выдерживаем тесто 15 минут. Раскатываем, вырезаем прямоугольник, аналогично поступаем со вторым тестом, кладем их друг на друга
-
Чуть раскатываем пласты, прижимая. Сворачиваем в рулет.
-
Нарезаем на кусочки рулет
-
Раскатываем кусочки
-
Смазываем маслом улитки и присыпаем семенами, ставим запекаться при 180 С на 35 минут.
Фото ржаных пряных лепешек.
Лепешки из гороха
Лепешки
Лепешки на кефире
Лепешки
Быстрые лепешки
Лепешки
Обсуждение
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Golkka, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ржаные пряные лепешки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://retseptyedy.ru/vypechka/lepeshki/rzhanye-lepeshki.
Ухтышка какой рецепт ржаных пряных лепешек!!!!!!!
слюни текут рекой
Просто божественный вкус!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, golkka, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ржаные пряные лепешки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Это реально наслаждение
Пасибо тебе golkka.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Golkka, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень люблю ржаные пряные лепешки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ржаные пряные лепешки уже полгода, все супер!
Овсяные лепешки
Лепешки
Лепешки с сыром
Лепешки
Ржаные лепешки
Лепешки