Овсяные лепешки
Рецепт от: svetlana86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Европейская
Мягкие и ароматные лепешки с кремовым мякишем и румяной корочкой. Хороши с маслицем или мягким сыром.
Ингредиенты на шесть порций
- овсяная мука - 150 г
- ржаная мука - 30 г
- вода - 150 г
- сыворотка - 150 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- мед - 15 г
- соль - 7 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- мука - 320 г
Как приготовить
-
В теплую воду добавьте мед и дрожжи, дайте немного постоять.
-
Добавьте соль, масло, теплую сыворотку (или нежирный кефир).
-
Просейте муку постепенно (у меня немного осталось).
-
Вымесите мягкое, эластичное, гладкое тесто. Положите тесто в миску, затяните миску пленкой и оставьте для брожения на 1-1.5 часа до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения.
-
Выброженное тесто разделите на 6-8 равных частей. Сформируйте круглые булочки.
-
Затем расплющите каждую булочку в лепешку, смочите водой и посыпьте хлопьями.
-
Выложите на застеленный противень. Расстойка 30-40 минут, до увеличения вдвое.
-
Выпекаем при 220 C в течении 5-8 мин с паром, затем при 200 C без пара до готовности, всего 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Фото овсяных лепешек.
Гороховые лепешки
Лепешки
Капустные лепешки
Лепешки
Лепешки Тортильяс
Лепешки
Обсуждение
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сделала по вашему рецепту овсяные лепешки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сегодня делала retseptyedy.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-myasom - замечательный рецепт.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Svetlana86, спасибо.
Вчера попробовала овсяные лепешки сделать.
Все получилось.
Уверена маме понравится
все любители овсяных лепешек оценили!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овсяные лепешки
Svetlana86 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овсяные лепешки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овсяные лепешки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овсяные лепешки.
СПАСИБОЧКИ!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо svetlana86, ты меня спасла!!!
Лепешки сметанные
Лепешки
Лепешки на кефире
Лепешки
Лепешки с мясом
Лепешки