Маффины с клубникой

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло сливочное - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 125 мл
• Мука пшеничная - 230 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 160 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - щепотка
• Клубника свежая - 120-140 г

Как приготовить

1. Сезон клубники длится совсем недолго, но в этом году хороший урожай и ягод много. Предлагаю приготовить простые и очень вкусные маффины с клубникой. Такая выпечка не занимает много времени, а удовольствие своим родным вы доставите 100%.

2. Для приготовления клубничных маффинов следует подготовить продукты по списку.

3. Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, ванилин и соль, взбить венчиком.

   

4. Добавить одно яйцо, взбить, затем добавить второе.

   

5. Влить молоко комнатной температуры и снова тщательно взбить массу.

   

6. К жидким ингредиентам добавить просеянную с разрыхлителем муку. Смешать тесто ложкой.

   

7. Клубнику помыть, оторвать хвостики и разрезать на 2-4 части. Готовое тесто разложить в формочки на 2/3.

   

8. Сверху выложить клубнику и немного утопить в тесте.

   

9. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать клубничные маффины 30 минут.

   

10. Остывшие маффины с клубникой можно подавать к чаю. Очень советую попробовать!

11. Приятного аппетита!