Берлинские маффины

Рецепт от: olya71

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 496 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Повод: Для детей, К чаю, На полдник

Такие вкусные нежные и очень быстрые в приготовлении маффины, пеку довольно часто. Как утверждает Laralaram, практически автор этого рецепта, берлинские эти маффины оттого, что внутри у них начинка, почти как у берлинских пончиков. Вот такие они берлинские маффины с секретом.

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука 240 г
  • Корица (молотая) 1, 5 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 90 г + 40 г
  • Растительное масло 80 мл
  • Молоко 260 мл
  • Джем абрикосовый или варенье 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Муку просеять. В емкости смешать муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.

  2. Яйцо взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и еще раз взбить.

    берлинские маффины. Шаг 2
  3. Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности. Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно смешать.

    берлинские маффины. Шаг 3
  4. В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста Затем1 чайную ложку варенья

    берлинские маффины. Шаг 4
  5. Сверху тесто, чтобы закрывало варенье. Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху

    берлинские маффины. Шаг 5
  6. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов, остудить и подавать. Приятного аппетита

    берлинские маффины. Шаг 6
  7. Рецепт проверен временем, и мне кажется многие наши кулинарочки, уже не раз испекли такие маффины. Мне очень нравиться тесто, что очень быстро можно их испечь, секретки внутри могут быть разные, и шоколад, и мармелад, кому что нравиться. Попробуйте не пожалеете.

    берлинские маффины. Шаг 7
Рецепт берлинских маффинов

Фото берлинских маффинов.

Обсуждение

3.5 / 5
lidiya86
lidiya86

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Феофилова Рая
Феофилова Рая

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Арина Колосарь
Арина Колосарь

Только закончила приготовление берлинских маффинов.
Спасибо!

olesya92
olesya92

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить свекольных маффинов retseptyedy.ru/vypechka/maffiny/svekolnye-maffiny. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Кристина Вершинина
Кристина Вершинина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

urtetady
urtetady

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

avompav
avompav

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Я приготовила берлинских маффинов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А берлинских маффинов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

tengorith1983
tengorith1983

Столько нового узнала про берлинских маффинов!
Спасибо!!

lyulya98
lyulya98

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

katarina80
katarina80

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я берлинских маффинов готовить...