Куриные оладушки классика

Ингредиенты на три порции

• яйца куриные - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• пшеничная мука - 3 ст.л.
• куркума - 1 ч.л.
• перец душистый молотый - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• чеснок - 2 зубчика
• куриные грудки - 3 шт.

Как приготовить

1. Промытые куриные грудки рубим мелким кубиком (проще и быстрее резать, если предварительно слегка приморозить мясо в морозилке ~15 минут).

2. Добавить яйцо, сметану, майонез и перемешать.

   

3. Добавить чеснок, специи, соль и снова перемешать.

   

4. Добавляем муку и окончательно вымешиваем будущие оладушки.

   

5. Выкладываем по 1 ст. л. и слегка придавливаем ложкой, чтобы разровнять. Жарим на раскаленной сковородке (прошу прощения за непрезентабельный вид самой сковородки).

   

6. Прекрасны на вкус как в горячем виде, там и в охлажденном. Лучше всего подавать со свежими овощами или любимым весенним вашим салатом! Приятного аппетита!