Шпинатные оладьи с семгой

Ингредиенты на семь порций

• Шпинат 3 ст.л.
• Мука пшеничная высшего сорта 220 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Кефир нежирный 2 стак.
• Семга слабосоленая 210 г
• Масло сливочное 140 г
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить

1. В миску вливаем кефир, вбиваем яйца и добавляем шпинат (предварительно размороженный, если используете свежий - припустите в небольшом количестве воды).

2. Смешиваем до однородности.

   

3. В отдельной миске смешиваем муку, щепотку соли и разрыхлитель.

   

4. Добавляем в муку кефирную массу и перемешиваем тесто до однородности.

   

5. Жарим оладьи в небольшом количестве масла с обеих сторон.

   

6. Выкладываем стопкой, смазывая маслом. Подаем по три штуки на порцию, сверху уложив тонкие ломтики семги.

   

7. Рецепт "Шпинатные оладьи с семгой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.