Пирог с рыбной консервой и рисом

Ингредиенты на шесть порций

• Дрожжи — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 300-350 г
• Молоко — 100 мл
• Консервы — 250 г
• Рис — 1 стак. (отварной)
• Луковица — 1 шт.

Как приготовить

1. Если вы хотите сделать что-нибудь простенькое и вкусненькое, тогда этот рецепт приготовления пирога с рыбной консервой и рисом вполне может пригодиться. 1. Для начала сделайте тесто. Для этого растворите в небольшом количестве теплого молока дрожжи с сахаром. Оставьте на 10-15 минут, чтобы они начали "работать".

2. Тем временем взбейте в глубокой мисочке яйцо со щепоткой соли. 3. Влейте оставшееся молоко. 4. Добавьте дрожжи и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите тесто эластичное, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте в теплом месте, чтобы оно дважды подошло. 5. Для начинки отварите рис и остудите. 6. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте до золотистого цвета (в этот простой рецепт пирога с рыбной консервой и рисом можно использовать зеленый лук или другую зелень по вкусу).7. Разомните вилкой консервы, не сливая масло, добавьте рис и лук. Все как следует перемешайте. 8. Когда тесто подошло, разделите его на 2 части, каждую из которых раскатайте по размеру формы. 9. Выложите один пласт теста на дно, а сверху распределите начинку. 10. Накройте вторым пластом, сделав небольшое отверстие в центре для выхода лишнего пара. При желании можете смазать пирог с рыбной консервой и рисом в домашних условиях желтком для румяности. 11. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.