Брауни с соленой карамелью
Рецепт от: Рогачева Алла
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Американская
ОЧЕНЬ вкусный вариант этого знаменитого американского десерта. Мне особенно понравилась прослойка солоноватой карамели, великолепно гармонирующей с выраженным шоколадным вкусом самого брауни. Для всех любителей брауни во всем их многообразии!) Попробуйте!
Ингредиенты на одна порция
- шоколад горький - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 200 г
- мука - 130 г
- какао - 3 ст.л.
- молоко - 30 мл
- соль - 1 ч.л.
- масло сливочное - 85 г
- сливки - 160 мл
- вода - по вкусу
- карамель - по вкусу
Как приготовить
-
Растопить на водяной бане или на очень слабом огне шоколад с небольшим количеством воды.
-
Яйца растереть с сахаром.
-
Добавить к яичной смеси растопленный шоколад. Перемешать.
-
Затем добавить муку и какао. Как следует размешать.
-
Добавить острый перец и молоко.
-
Готовим карамель. В кастрюле с толстым дном поставить растапливаться сахар с водой. Как только начнет карамелизоваться, добавить полную чайную ложку соли, масло комнатной температуры, и в конце - сливки. Осторожно все перемешиваем и выключаем карамель.
-
Подготавливаем форму для выпечки. Для этого надо застелить форму пищевой фольгой и смазать немного слив. маслом.
-
Выложить в форму половину шоколадной смеси. Сверху - половину карамели.
-
Затем - оставшуюся часть шоколадной смеси и снова сверху карамель. Аккуратно размешать вилкой всю смесь. Получаем эффект "мрамора") Выпекать брауни в разогретой до 180 С духовке 30-40 мин
-
Готовый брауни полностью остудить. Нарезать на характерные квадратики и подавать... Приятного аппетита.
Фото брауни с соленой карамелью.
Брауни с яблоками
Пирожные
Тыквенный брауни
Пирожные
Брауни с вишней
Пирожные
Обсуждение
Посмотрела на фото брауни с соленой карамелью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я уверенна, что retseptyedy.ru/vypechka/pirozhnye/prosto-brauni многим понравиться!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я с дочкой делаем брауни с соленой карамелью. Довольно вкусно выходит :)
Это не брауни с соленой карамелью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рогачева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать брауни с соленой карамелью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Делаю брауни с соленой карамелью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Рогачева, большое спасибо за рецепт брауни с соленой карамелью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю брауни с соленой карамелью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я приготовила брауни с соленой карамелью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А брауни с соленой карамелью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рогачева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала брауни с соленой карамелью по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное за рецепт, Рогачева!
брауни с соленой карамелью просто супер.
Все мои подруги делают теперь брауни с соленой карамелью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Брауни-тянучки
Пирожные
Брауни с какао
Пирожные
Просто брауни
Пирожные