Новогодняя пицца петушок

Ингредиенты на семь порций

Для теста:

• Мука - 2,5 стак.
• Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
• Вода - 100 мл
• Соль - 2 щепотки
• Масло оливковое - 1 ст.л.

Для начинки:

• Ветчина - 75 г
• Сыр - 75 г
• Болгарский перец - для украшения
• Помидоры - 1-2 шт.
• Соль - по вкусу
• Майонез или кетчуп - по вкусу
• Петрушка - для украшения
• Горошина черного перца - глазки

Как приготовить

1. Порадуйте ребятишек любимым блюдом - приготовьте к Новому году праздничную пиццу Петушок. В нашей семье без пиццы не обходятся праздники.

2. Пицца - это такое универсальное блюдо, что и на закуску подать можно, и к чаю. Вариант подачи выбирайте на свое усмотрение. Я испекла Петушка на детский стол.

3. Продукты потребуются отдельно для теста.

4. И отдельно для начинки. Чтобы нарисовать шаблон петушка, нужно будет взять майонез или томатный кетчуп. Выбор за вами.

   

5. Итак, сначала тесто. В теплой водичке растворяются дрожжи.

   

6. К ним присоединяются: мука, соль и оливковое масло.

   

7. Замешивается очень мягкий колобок.

   

8. Тесто выкладывается на доску и припудривается мукой. Остается в тепле на 45 минут.

   

9. Пышное и очень мягкое тесто для пиццы делится на две части. Руки при этом смазываются оливковым маслом. Колобок растягивается в тонкий пласт на противне. Я использую основание от разъемной формы для бисквитов.

   

10. Теперь начинка. Ветчина нарезается тонкой соломкой.

    

11. Выкладывается тонким слоем на основу.

    

12. Засыпается тертым сыром.

    

13. Самая душевная часть в приготовлении - украшение. Нам нужно смоделировать птичку. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета кетчупом или майонезом необходимо сделать набросок петушка.

    

14. Болгарским перчиком продолжить украшение гребешка, клювика и крылышек. Горошиной черного перца сделать глазик.

    

15. Помидорами выложить борта пиццы.

    

16. Украшенная в форме петушка пицца отправляется на 15 минут в хорошо разогретую духовку. Выпекается при 240 C до готовности. Последний штрих - хвост петушка из петрушки.

    

17. Новогодняя пицца Петушок готова. Быстро и празднично!