Яблочная шарлотка классика

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 200 г
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яблоки - 3 шт.

Как приготовить

1. Наши продукты.

2. Яйца взбить со щепоткой соли.

   

3. Добавить сахар.

   

4. Взбить миксером добела.

   

5. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Перемешать. Тем временем включить духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

   

6. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиком.

   

7. Яблоки добавить к нашему тесту и аккуратно перемешать.

   

8. Форму смазать и вылить наше тесто. Я использую силиконовую форму, ее ничем не нужно смазывать. Сверху тесто равномерно присыпаем сахаром. Он создаст вкусную и хрустящую корочку) Ставим шарлотку в духовку минут на 50-60. Проверяйте готовность деревянной палочкой - если сухая - пирог готов.

   

9. Готовый пирог выкладываем на блюдо и даем время немножко остыть. Тем временем ставим чайник)

   

10. Нарезаем на порционные кусочки и зовем домочадцев пить чай с вкуснейшей яблочной шарлоткой! Приятного аппетита!