Классическая яблочная шарлотка
Рецепт от: diana94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Авторская
Признаться честно, я никогда не любила шарлотку. Мне просто было невкусно ее есть - непонятное тесто, яблоки, которые я не особенно люблю в печеном виде.
Но я наконец-то нашла простое сочетание теста и яблок, в котором я готова есть шарлотку в неприличных количествах (ага, самое время для находки - когда я изо всех сил стараюсь избегать выпечки в своем рационе ;.
Это классическое бисквитное тесто на белках безо всякой соды или разрыхлителя и кисло-сладкие яблоки. Сейчас это белый налив, чуть позже это будет антоновка и ей подобные сорта.
Ингредиенты на восемь порций
Основа
- яйца (белки и желтки отдельно) 3 шт.
- сахар 130 г
- пшеничная мука 115 г
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- кисло-сладкое яблоко 3-4 шт.
Как приготовить
-
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.
-
-
Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.
-
-
Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.
-
-
Яблоки чистим от кожуры, вырезаем сердцевину. Нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
-
Выкладываем в форму 3/4 теста, поверх него кладем яблоки.
-
-
Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем.
-
-
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.
-
Остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
Фото классической яблочной шарлотки.
Творожно-яблочная шарлотка
Шарлотка
Яблочная шарлотка Классика
Шарлотка
Яблочная шарлотка на сидре
Шарлотка
Обсуждение
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Можете прокомментировать retseptyedy.ru/vypechka/sharlotka/yablochnaya-sharlotka-s-khlebom?
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сувенир и только!
Очень простой рецепт классической яблочной шарлотки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть классической яблочной шарлотки из магазина.;)
Спасибо Вам, diana94, за рецепты.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить классическую яблочную шарлотку
Мой любимый человек очень любит классическую яблочную шарлотку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я приготовила классическую яблочную шарлотку для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А классическую яблочную шарлотку не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт классической яблочной шарлотки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала классическую яблочную шарлотку первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Яблочная шарлотка с хлебом
Шарлотка
Яблочная шарлотка с цедрой
Шарлотка
Шарлотка классическая
Шарлотка