Яблочная шарлотка на сидре
Рецепт от: lithima
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо отношусь к корице, но нежный вкус яблок она немного забивает, поэтому яблоки мне больше нравятся с ванилью.
Ингредиенты на десять порций
- яблоки среднего размера - 7 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
- мука - 240 г
- сливочное масло - 170 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 130 г
- сидр - 120 мл
- жидкий ароматный мед - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- измельченные стручки ванили - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть в режиме горячий воздух до 200 С.
-
Яблоки настругать на терке тонкими ломтиками.
-
Приготовить тесто: взбить блендером с насадкой-венчиком 170 г предварительно размягченного сливочного масла и 130 г коричневого сахара, затем по одному добавить яйца, влить мед и продолжать взбивать до однородного состояния.
-
Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сахарно-масляную смесь, сидр, измельченную ваниль и вымешать тесто лопаткой.
-
Дно и бока разъемной формы для выпечки (25 см) смазать сливочным маслом, присыпать 2 ст. ложками коричневого сахара, выложить тонким слоем чуть меньше половины яблок, а сверху половину теста, затем разложить вторую часть яблок (немного оставить для украшения) и вторую половину теста, все разровнять.
-
На тесто сверху выложить тонким слоем оставшиеся яблоки и посыпать оставшимся сахаром.
-
Выпекать шарлотку в разогретой духовке 45 50 минут в зависимости от мощности духовки.
Фото яблочной шарлотки на сидре.
Яблочная шарлотка в духовке
Шарлотка
Творожно-яблочная шарлотка
Шарлотка
Яблочная шарлотка Классика
Шарлотка
Обсуждение
Какая у Вас Фантазия!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт яблочной шарлотки с хлебом retseptyedy.ru/vypechka/sharlotka/yablochnaya-sharlotka-s-khlebom.
Это было превосходно...
чуть яблочную шарлотку на сидре вместе с пальцами не слопала)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Большое спасибо так вкусно
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ты просто кудесница.
А яблочная шарлотка на сидре — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и яблочная шарлотка на сидре очень похвалила.
Lithima, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!
Оооочень вкусно получилось
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яблочная шарлотка на сидре-это моя мечта!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Пасибо тебе lithima.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Всё круто, всё вкусно, спасибо lithima за твои рецепты.))))
Яблочная шарлотка с хлебом
Шарлотка
Яблочная шарлотка с цедрой
Шарлотка
Яблочная шарлотка
Шарлотка