Слойки сердечки с клубникой и сыром маскарпоне

Ингредиенты на две порции

• тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
• клубника замороженная - 300 г
• сыр Маскарпоне - 150 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сахарный песок - 20 г

Как приготовить

1. Раскатываем тесто и вырезаем сердечки, как на фото! Если не хотите сердечки, можно вырезать что угодно, у меня был трафарет сердечка, также есть различные формочки разных цветов и размеров. В общем, тут вам поле для творчества. Смазываем сердечки яйцом и присыпаем немного сахаром, ставим в разогретую духовку до 180 С на минут 20.

2. Пока сердечки выпекаются, взбиваем сыр, сахар (или сахарную пудру, и тут кто сколько любит, сладкоежки могут положить чуть больше) и клубнику (у меня клубника была замороженная (а не своя, потому что не сезон), я перекладываю ее из сита, когда сок хорошо стек.

   

3. Вот что у нас получилось.

   

4. Вытаскиваем сердечки из духовки и намазываем сверху наш сырный крем.

   

5. Приятного аппетита! Можно сверху украсить спелой клубничкой и листочком мяты!