Сырники со штрейзелем

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Творог - 200 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 30 г
• Манная крупа - 50 г
• Сливочное масло - 20 г
• Штрейзель - 50 г

Как приготовить

1. Обходимся без лепки-формовки, панировки и обжаривания в масле выпекаем творожные сырники в духовке, наполнив порционные силиконовые емкости. Вместо предложенной манной крупы можно использовать пшеничную муку, добавить начинку и ароматизаторы, а для разнообразия, хрустящего слоя советую посыпать заготовки сладкой песочной крошкой штрейзелем.

2. Возьмем нужные продукты для приготовления сырников со штрейзелем.

   

3. В миску с творогом вбиваем крупное яйцо.

   

4. Добавляем порцию сахарного песка, по желанию ванильный сахар, соль.

   

5. Всыпаем 30-40 г манной крупы или муки.

   

6. Перемешиваем творожную массу до однородности и почти доверху наполняем промасленные, присыпанные остатками манки силиконовые формы.

   

7. Покрываем штрейзелем. Напомню, для крошки муку (80 г) перетирают с сахаром (40 г) и сливочным маслом (40 г).

   

8. Выпекаем диетические сырники в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, остужаем, извлекаем из "чаш".

   

9. Подаем сырники со штрейзелем теплыми или остуженными.

   

10. Приятного полдника)