Дрожжевое бисквитное тесто
Рецепт от: kuskova_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Делюсь простым рецептом дрожжевого бисквитного теста. Из него получаются вкусные пироги, коржи для тортов и печенье. Словом, как ваша фантазия предложит тестом распорядиться, так и поступайте! Вкусно!
Ингредиенты на восемь порций
- Масло сливочное — 100 г
- Мало растительное — 1/4 стак.
- Сахар — 1.5 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Дрожжи сырые — 50 г
- Мука — 7 стак. (может понадобиться и меньше, и больше)
Как приготовить
-
Смешаем между собой все сухие компоненты. Дрожжи разведем в стакане чуть подогретого молока и ждем реакции. Тем временем в сухую смесь добавим масло кусочками, и руками замесим однородное тесто.
-
2. Добавим дальше дрожжевую смесь, остаток молока, чуть взбитые яйца и растительное масло. Тщательно перемешиваем тесто после добавления каждого ингредиента. Оставим тесто в сухом теплом месте под полотенцем.
-
3. Тесто оставим на 2-3 часа. Как только оно достаточно увеличилось (в два раза), еще раз вымешаем тесто руками, и можно начинать печь!
-
4. У меня получились вот такое румяное печенье. Вкусно!
На заметку
Делюсь классическим рецептом дрожжевого бисквитного теста моей семьи. По этому рецепту готовила моя мама, а раньше - моя бабушка, и выпечку из него я, наверное, сразу узнаю. В этот раз я делала печенье, но вообще можно сделать из него коржи пышные и нежные, как и подобает коржам для бисквитного торта. Очень вкусно, рекомендую!
Фото дрожжевого бисквитного теста.
Бисквитное тесто на сметане
Тесто
Бисквитное тесто на кефире
Тесто
Обсуждение
Обалденно, вкусно! kuskova_83, вы кудесница!
Замечательный рецепт! В моей семье любят дрожжевое бисквитное тесто
Спасибо за прекрасную идею
Готовила дрожжевое бисквитное тесто точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Красив, спасибо. А я в retseptyedy.ru/vypechka/testo/biskvitnoe-testo-dlya-keksov делала.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Kuskova_83 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно дрожжевое бисквитное тесто будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела дрожжевое бисквитное тесто.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Kuskova_83, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
дрожжевое бисквитное тесто просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
дрожжевое бисквитное тесто — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо kuskova_83)))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Приготовила дрожжевое бисквитное тесто…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Kuskova_83, большое спасибо за рецепт дрожжевого бисквитного теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Изумительно вкусно…
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от дрожжевого бисквитного теста!
10++++++
Это моя оценка.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Заварное бисквитное тесто
Тесто
Бисквитное тесто с маслом
Тесто