Заварное тесто для блинов
Рецепт от: cherepakhina_92
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 334 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Заварное тесто для блинов отличается своим составом. Заварными блины называются потому, что тесто заваривается крутым кипятком. Обычно основой для блинов служат молоко и яйца.
Ингредиенты на десять порций
- Молоко — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Кипяток — 1 стак.
- Ванилин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые продукты, сразу поставьте чайник, чтобы вода закипела.
-
2. В глубокой мисочке смешайте молоко с сахаром, ванилином и яйцами.
-
3. Добавьте муку и масло рафинированное. Венчиком смешайте. Доведите тесто до однородного состояния.
-
4. Когда тесто будет однородным и гладким, отмерьте стакан кипятка.
-
5. Очень быстро перемешивайте венчиком тесто, вливайте тонкой струйкой кипяток. Ритмично перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Вот и все, приступайте к жарке. Такое тесто выгодно отличается от обычного, оно более пластичное.
На заметку
Вкусные ажурные блинчики можно приготовить при помощи заварного теста. Делается оно на молоке и кипятке, а при выпекании в тесте образуются очаровательные дырочки. Рассказываю и показываю, как приготовить заварное тесто для блинов.
Фото заварного теста для блинов.
Заварное тесто на кипятке
Тесто
Тесто Утопленник
Тесто
Обсуждение
Да заварное тесто для блинов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать заварное тесто для блинов постоянно.
Спасибо большое, cherepakhina_92, освежила в памяти рецепт заварного теста для блинов!
порадую любимого.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Последнее время увлеклась приготовлением retseptyedy.ru/vypechka/testo/testo-utoplennik, мужу нравится.
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень давно приметила этот рецептик заварного теста для блинов.
Получилось просто чудесно!
cherepakhina_92 спасибо Вам большое за этот рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
cherepakhina_92, ваш рецепт заварного теста для блинов самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Заварное тесто
Тесто
Тесто в пакете
Тесто