Торт графские развалины

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 1 стак.
• Сметана 750 г
• Уксус 1 столовая ложка
• Растительное масло по вкусу
• Сода 1 ч.л.
• Какао-порошок 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 1,5 стак.

Как приготовить

1. 2 яйца и 1 стакан сахара смешать и взбить.

2. Добавить 200 г сметаны, взбить.

3. 1 ч. л. соды погасить в 1 ст. л. уксуса, добавить в смесь.

4. Добавить 1,5 стакана муки, все тщательно перемешать. Тесто должно быть жидковатым.

5. Форму смазать растительным маслом.

6. Тесто разделить на 2 части одну чуть больше.

7. В ту, которая больше, добавить 1 ст. л. какао. Хорошо перемешать.

8. Выпечь 2 коржа. На небольшом огне, потребуется минут 15. Остудить.

9. Темный корж с какао порвать на части. И обмакивая в сметану, уложить горкой на светлый корж-основу.

10. Сверху залить глазурью.

11. Для приготовления глазури понадобится: 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 1.5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла. Перемешать и довести до кипения, помешивая.