Торт шакотис
Рецепт от: katya93
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Повод: На праздничный стол, Свадьба
Торт "Шакотис" - национальный литовский торт, который делают в основном на свадьбу или возят на сувениры в другие страны. Торт готовится при помощи специального приспособления и долго хранится.
Ингредиенты на двадцать порций
- Яйцо — 50 шт.
- Мука — 1,25 кг
- Масло сливочное — 1,25 кг
- Сахар — 800 г
- Сливки 20% — 6 стак.
- Лимонная эссенция — 10 г
- Коньяк — 100 г
Как приготовить
-
Масло растереть с сахаром в пышную пену.
-
Добавляем по одному - два яйца, продолжая взбивать.
-
Добавляйте все остальные ингредиенты. Тесто получается жидким, оно льется на вертел.
-
Тесто льется на специальный вертел, который медленно вращается. Именно это стекание теста дает такую красивую форму торта.
-
Можно сделать приспособление у камина и обязательно нужен поддон, куда будет стекать тесто.
-
Торт Шакотис делается разных размеров.
-
Готовый торт снимается с вертела.
На заметку
Тесто на торт "Шакотис" готовится из огромного количества яиц. Оно жидкое, желтое и вкусное. Торт "Шакотис" мы делали в кондитерском цеху на хлебозаводе в Литве. У нас было отдельное помещение, где стоял вертел и кондитер периодически поливала тестом и оно очень красиво капало и застывало от жара печи. В домашних условиях торт "Шакотис" сделать практически невозможно, да в этом нет большой необходимости. "Шакотис" всегда продается в Литве в любом продовольственном магазине. Приезжайте покупайте! В дырку в торте раньше ставили бутылку шампанского для молодоженов. Успехов и приятного аппетита!
Фото торта шакотис.
Торт Чародейка
Торты
Торт Апельсин
Торты
Обсуждение
В общем, супер!!!
katya93-волшебница!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт домашнего тортика, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Katya93,:) очень аппетитное фото домашнего тортика
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний тортик у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовила по рецепту шоколадного торта. Очень вкусно.
Давно хочу попробовать сделать домашний торт))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за рецептик торта!!!
Муж был в восторге.
торта, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Katya93, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Делаю торт который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
katya93, ваш рецепт домашнего тортика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Торт Балерина
Торты
Маковой торт
Торты