Тортильи с яйцом

Ингредиенты на одна порция

• Яйцо куриное 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Чесночный соус 2 столовые ложки
• Тортильи 2 шт.
• Томатная паста 1 столовая ложка

Как приготовить

1. Яйцо взбить венчиком, смешать с нарезанным кубиками помидором, посолить и обжарить на сковороде в виде омлета, с двух сторон.

2. Один лаваш смазать одной столовой ложкой соуса, положить сверху второй, смазать его пастой и снова соусом, на одну сторону (как на чебурек) выложить нарезанный мелко омлет, посыпать зеленью и накрыть другой половиной.

3. Нагреть сковороду в которой жарился омлет (ее можно и не снимать с огня), положить в нее тортилью, прижать рукой сверху, чтобы она стала плоской и обжарить с двух сторон.