Хлебная запеканка с ревенем

Ингредиенты на шесть порций

• 12 ломтиков немного черствого белого хлеба без корок, нарезать кубиками
• 1 1/2 стак. молока
• 50 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 1 1/4 стак. сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/4 ч.л. соли
• 2 стак. ревеня, нарезанного кубиками
• 1/4 стак. порубленных грецких орехов

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 170 С.

2. Поместите кубики хлеба в 2-х литровую емкость для запекания, смазанную сливочным маслом. В кастрюле смешайте молоко и сливочное масло и нагрейте только до точки кипения. Вылейте поверх кубиков хлеба и дайте постоять 15 минут. В миске средних размеров венчиком взбейте яйца, сахар, корицу и соль. Добавьте ревень. Вылейте поверх пропитанного хлеба и осторожно перемешайте, пока все хорошо не смешается. Посыпьте сверху орехами.

3. Выпекайте 50 минут в предварительно разогретой духовке, пока верхушка красиво не подрумянится. Пред подачей дайте постоять 10 минут.