Рецепт от: Pugsy (Светлана)
Мой скромный подарок замечательной, обворожительной, талантливой женщине Юлии Высоцкой. Торт совершенно летний, сезонный, со смородиной и крыжовником. Думаю, он пришелся бы по вкусу и имениннице, и ее замечательной семье!
Муку смешать с сахаром, разрыхлителем. Мягкое масло порезать кусочками, добавить к муке со сметаной, яйцами, ромом, разрыхлителем. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на полчаса.
Перебрать и помыть ягоды. У крыжовника и смородины отрезать хвостики.
Творог смешать с яичным желтком, сахаром и манкой. Добавить ягоды и перемешать.
Разъемную форму смазать маслом. Тесто выложить в форму и руками равномерно распределить его по форме, формируя бортики высотой около 5 см. из бумаги для выпечки вырезать ленту, равную по ширине промежутку между краем бортика и краем формы. Прилепить ее по всему периметру формы к масляной смазке.
Творожную массу выложить в форму и отправить пирог в духовку на час при температуре около 160 градусов.
Взбить белки с сахарной пудрой. Перед окончанием выпечки пирога, достать его из духовки и вылить сверху взбитые белки. Прибавить в духовке жар и допечь пирог до зарумянивания белков. Если остался лишний белок, можно выпечь "пуговки" из безе для украшения.
Запеканка Солнечная
Запеканки
Запеканка из курицы
Запеканки
Запеканка из лаваша
Запеканки
Обсуждение
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Pugsy, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вкуснятина, обожаю торт-запеканку летние ягоды
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Pugsy :)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сделала торт-запеканку летние ягоды, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вечная классика, как сельдерейная запеканка, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Торт-запеканка летние ягоды супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за торт-запеканка летние ягоды:)))
Pugsy, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Запеканка с грибами
Запеканки
Запеканка Лентяйка
Запеканки
Детская запеканка
Запеканки