Опята душистые

Рецепт от: anseser

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 01 ч 00 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Авторская

Маринованные опята на зиму с тонким ароматом душистого перца, так и просятся на ваш стол.

Ингредиенты на семь порций

  • Опята — 3-4 кг
  • Вода (для маринада) — 1 л
  • Соль — 2 ст.л.
  • Горошин душистого перца — 10-12 шт.
  • Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
  • Семя укропа — 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Свежие грибы перебрать.

  2. Отрезать длинные волокнистые ножки, очистить от мусора.

    опята душистые. Шаг 2
  3. Хорошо промыть грибы под проточной водой.

    опята душистые. Шаг 3
  4. Переложить в кастрюлю и залить водой.

    опята душистые. Шаг 4
  5. Варить 30 минут, пока грибы не опустятся на дно.

    опята душистые. Шаг 5
  6. Откинуть грибы на сито или дуршлаг.

    опята душистые. Шаг 6
  7. Воду из кастрюли слить и вернуть обратно опята.

    опята душистые. Шаг 7
  8. Добавить соль, душистый горошек и семена укропа.

    опята душистые. Шаг 8
  9. Залить чистой водой и варить до закипания, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать.

    опята душистые. Шаг 9
  10. Разложить грибы по чистым баночкам.

    опята душистые. Шаг 10
  11. Залить маринадом и закрутить крышками.

    опята душистые. Шаг 11
  12. Опята на зиму Душистые готовы. Дать остыть и убрать в холод.

    опята душистые. Шаг 12
  13. Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Рецепт опят душистых

Фото опят душистых.

Обсуждение

3.6 / 5
ralang
ralang

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ahuti
ahuti

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

tulinova_89
tulinova_89

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Алла Вадимович
Алла Вадимович

Забираю опята душистые в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт маринованных опят на зиму.

Ярослава Терпелова
Ярослава Терпелова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Мальгина Полина
Мальгина Полина

Anseser, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

katerina
katerina

Приготовила вкусно

handorer
handorer

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

varya71
varya71

Опята душистые по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

tustoro1970
tustoro1970

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!