Зеленые помидоры по-корейски
Рецепт от: Пирогова Маша
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Корейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Если у вас есть лишний килограмм зеленых помидоров, обязательно приготовьте из них эту закуску по мотивам корейской кухни. Такие вкусные помидорчики станут отличной закуской и готовым овощным гарниром практически к любому блюду.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 кг зеленых помидоров
- 1 болгарский перец
- 1 стручок острого перца
- 50 мл уксуса 9%
- 50 мл растительного масла
- 50 г сахара
- 1 ст.л. соли
- 4 зубчика чеснока
Как приготовить
-
Зеленые помидоры для приготовления салата по-корейски должны быть равномерного цвета и полностью упругими. Хорошенько вымыть плоды и протереть насухо полотенцем.
-
Удалить у каждого помидора место крепления плодоножки и порезать плоды тонкими дольками.
-
Сложить измельченные помидоры в большую по размеру миску.
-
Зубчики чеснока очистить и измельчить как можно мельче ножом, либо пропустить через чеснокодавилку. Добавить чеснок к помидорам.
-
Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножку и вычистить изнутри семена (у острого перца при желании их можно оставить для большей остроты). Порезать болгарский перец соломкой, а острый очень маленькими кубиками. Пересыпать оба вида перца к зеленым помидорам.
-
В отдельной миске смешать растительное масло (желательно подогретое до горячего состояния), соль, сахар и уксус. Размешать все до растворения сухого остатка и перелить к овощам.
-
Хорошенько все перемешать и разложить по чистым банкам, плотно закрыть капроновой крышкой. Убрать банки с салатом на сутки в холодильник.
-
Через сутки переложить зеленые помидоры по-корейски в тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!
Фото зеленых помидоров по-корейски.
Помидоры по-немецки на зиму
Заготовки
Квашеные зеленые помидоры
Заготовки
Помидоры дольками на зиму
Заготовки
Обсуждение
Нямка нямнямка…
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зеленых помидоров по-корейски очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Бесподобный рецепт зеленых помидоров по-корейски!!!
Все получилось, спасибо, Пирогова!!!
Я тоже заприметила зеленые помидоры по-корейски, да пока еще руки не дошли.
Пирогова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала помидоры по-немецки на зиму retseptyedy.ru/zagotovki/pomidory-po-nemetski-na-zimu - очень понравилось.
Пирогова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пирогова, умничка!
Какой аппетитный рецептик зеленых помидоров по-корейски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зеленых помидоров по-корейски.
Пирогова, спасибо!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит зеленые помидоры по-корейски, оценили.
Пирогова, большое спасибо за рецепт зеленых помидоров по-корейски!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить зеленые помидоры по-корейски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вы там знаете толк в еде :)
Вяленые помидоры на зиму
Заготовки
Зеленые помидоры на зиму
Заготовки
Желтые помидоры на зиму
Заготовки