Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
Рецепт от: Саша Локос
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Корейская
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый!
Ингредиенты на две порции
- Баклажан — 0,5 кг
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Болгарский перец — 125 г
- Морковь — 125 г
- Лук — 60 г
- Масло рафинированное — 40 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,25 ч.л.
- Кориандр — 0,25 ч.л.
- Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики.
-
Баклажаны порежьте на 8 частей.
-
Все овощи порежьте длинными полосками, лук полукольцами, чеснок просто пластинками или продавите его через пресс.
-
Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут.
-
Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
На заметку
Из данного количества продуктов получается 2 баночки по 0,5 л. Для длительного хранения синеньких нужно обязательно стерилизовать каждую баночку не менее 30 минут. После чего закатайте ключом и переверните вверх дном до полного остывания. Уберите в прохладное место для хранения. Удачи! Рассказываю и показываю, как приготовить синенькие с морковкой по-корейски на зиму.
Фото синеньких с морковкой по-корейски на зиму.
Сок из тыквы на зиму
Заготовки
Лук-батун на зиму
Заготовки
Обсуждение
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали синенькие с морковкой по-корейски на зиму. Спасибо за рецепт!
Как же хочется синеньких с морковкой по-корейски на зиму!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Посмотрите рецепт retseptyedy.ru/zagotovki/morkovny-sok-na-zimu, не пожалеете.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Большое спасибо!!!
У Саша очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала синенькие с морковкой по-корейски на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Впервые в жизни замахнулась на синенькие с морковкой по-корейски на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Саша.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Петрушка на зиму
Заготовки
Подлива на зиму
Заготовки