Вяленые помидоры

Рецепт от: Анна Кискина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 3 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 17 ккал
  • Кухня: Авторская

Простой рецепт, как приготовить вяленые помидоры с травами и чесноком в оливковом масле.

Ингредиенты на три порции

  • 1,5 кг спелых помидоров
  • соль
  • 250 мл оливкового масла
  • 3 больших зубчика чеснока
  • немного сухого розмарина
  • 3 лавровых листика
  • любые пряные травы по желанию

Как приготовить

  1. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Если помидоры слишком крупные нарезать ломтиками. Выложить на противень, посолить.

  2. Разогреть духовку до 150 С, поставить противень с помидорами в духовку, сушить помидоры около 2-3 часов, в зависимости от того насколько они сочные. Затем выключить духовку и оставить на сутки внутри, чтобы помидоры полностью высохли.

  3. Помидоры разложить в баночки, проложив нарезанным чесноком, розмарином и листиками лаврового листа. Можно добавить любые травы по вашему желанию.

    вяленые помидоры. Шаг 3
  4. Оливковое масло нагреть почти до кипения. Залить горячим маслом помидоры в банках так, чтобы они были полностью покрыты. Закрыть банки, укутать, дать полностью остыть.

  5. Хранить вяленые помидоры можно несколько месяцев. После того как открыли баночку, хранить в холодильнике.

    вяленые помидоры. Шаг 5
Рецепт вяленых помидоров

Фото вяленых помидоров.

Обсуждение

4.8 / 5
valentina
valentina

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Симутенко Люба
Симутенко Люба

Спасибо за рецепт вяленых помидоров, получилось!

otrade1997
otrade1997

Какой замечательный рецепт вяленых помидоров - яркий, красочный и аппетитный!

tecighee
tecighee

Наверно нужно порепетировать приготовление помидоров по-немецки на зиму. А то вдруг опростоволосимся.

kuradom
kuradom

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

vasilina86
vasilina86

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

edisidout
edisidout

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт вяленых помидоров самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

aticlimi2001
aticlimi2001

Анна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вяленых помидоров.
Столько восхищений от гостей!

Чапарина Люда
Чапарина Люда

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

vadruts
vadruts

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

erise1978
erise1978

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

valentina84
valentina84

Сделала вяленые помидоры, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

teare
teare

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

alla89
alla89

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вяленым помидорам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

arisha70
arisha70

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

nadezhda
nadezhda

Спасибо огромное за рецепт вяленых помидоров!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

eraterore
eraterore

Анна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вяленые помидоры, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анна спасибо вам огромное!

kristina89
kristina89

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

alla
alla

Готовила вяленые помидоры Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Аида Камаева
Аида Камаева

Анна, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!