Зеленые помидоры на зиму
Рецепт от: tolenbergenova_94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Украинская
- Повод: На завтрак, На ужин, Пост, Пост
Маринованные зеленые помидоры на зиму - вкусная закуска, которая пригодится к любому гарниру. Несколько лет назад я закрывала такие помидорчики, вот в этом сезоне снова вернулась к этой заготовке. Расчет продуктов на 4 банки по 0.5 л.
Ингредиенты на три порции
- Зеленые помидоры 1.3 кг
- Чеснок 8 зуб
- Гвоздика целая 4 шт.
- Перец черный горошек 16 шт.
- Перец душистый 12 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 3-4 шт
Как приготовить
-
Зеленые помидоры разрезать на 4 части, удалить плодоножку. Чеснок нарезать пластинками.
-
Банки прокипятить над паром. В каждую банку положить по одной гвоздике, 3 шт. душистого перца и 4 шт. черного перца горошком. Наполнить банки помидорами с чесноком.
-
Для маринада вскипятить воду в кастрюле, добавить лавровый лист, сахар и соль. Когда вода закипит, а сахар и соль растворятся, влить уксус. Горячим маринадом залить зеленые помидоры, банки поставить в кастрюлю с горячей водой. На дно кастрюли постелить полотенце, банки прикрыть крышками. Стерилизовать 20 минут с момента закипания воды.
-
По очереди вынуть банки из кастрюли и закатать. Перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.
-
Зимой открыть и наслаждаться! Хранить можно в квартире. Вкусных вам заготовок!
Фото зеленых помидоров на зиму.
Зеленые помидоры по-корейски
Заготовки
Болгарские помидоры на зиму
Заготовки
Помидоры по-немецки на зиму
Заготовки
Обсуждение
Tolenbergenova_94!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецептик супер!!:)
Спасибо!!!
зеленые помидоры на зиму СУПЕР!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт зеленых помидоров на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Предлагаю попробовать помидоры по-немецки на зиму. Мне очень нравится.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Коллега приготовила зеленые помидоры на зиму.
Никогда вкуснее зеленые помидоры на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
Мы тоже недавно первый раз делали зеленые помидоры на зиму.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зеленые помидоры на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала зеленые помидоры на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Зеленые помидоры на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Tolenbergenova_94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила!!!
tolenbergenova_94, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень довольна зелеными помидорами на зиму! Благодарю за рецепт.
Не рецепт, а песня!!!
Квашеные зеленые помидоры
Заготовки
Помидоры дольками на зиму
Заготовки
Вяленые помидоры на зиму
Заготовки