Рецепт от: tooltiomy2000
Для тех, кто знаком с этим народным способом быстрого маринования помидорчиков просто напоминаю, пока открыт сезон)
Продукты.
Зелень, как обычно при солении-мариновании.
Кладем на дно чаши...Лаврушка подойдет и ломаная (я обычно откладываю такую в отдельный пакетик и потом использую в мариновании!).
Томаты выбираем небольшие и крепенькие, чтобы не превратились потом "в кашу")
Делаем надрезы крест-накрест и удаляем по возможности ненужное.
Готовим начинку...Порубить укроп, петрушку с чесноком. У меня уже соленый укроп.
Заталкиваем в надрезы начинку.
Укладываем томаты в чашу, чтобы начинка была сверху...Можно в два-три слоя!
Делаем заливку-рассол: размешиваем в кипяченой воде соль, сахар, горчицу...Я брала из рассчета на 0,5 л воды. Количество соли, сахара-дело вкуса)
Заливаем томаты рассолом, чтобы они полностью оказались в воде.
Если начинают всплывать, можно накрыть тарелкой с грузом, но не очень тяжелым, чтобы не раздавить томаты!
Через сутки настаивания при комнатной температуре можно пробовать малосольные помидорчики и в дальнейшем хранить уже в холодильнике)
Давно я не показывала своего кота) Дело к осени... Пора и нос прикрыть к холодам во время послеобеденного сна)
Малосольные помидоры в пакете
Соления
Острые малосольные огурчики
Соления
Быстрые малосольные огурцы
Соления
Обсуждение
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо, tooltiomy2000, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо большое за замечательный рецепт малосольных помидоров суточных.
Пасибо тебе tooltiomy2000.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Tooltiomy2000, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Девочки, любительницы малосольных помидоров суточных, можно еще приготовить малосольные помидоры с зеленью.
Приготовила малосольные помидоры суточные на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем малосольные помидоры суточные пробовать))))
Tooltiomy2000, это просто волшебный рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Уже делала два раза получается обалденно.
Малосольные огурчики
Соления
Малосольные помидоры
Соления
Малосольные огурцы
Соления