Рецепт от: galya85
Помидоры в собственном соку - это одна из самых популярных заготовок на зиму. Рецепт консервированных помидоров в томатном соку обязательно понравится вам своей простотой и быстротой приготовления.
Заранее простерилизовать литровую банку с крышкой для консервации на зиму любым удобным для вас способом. На помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой.
Через минуту слить воду и переложить бланшированные помидоры в миску с холодной водой еще на пару минут. Слить воду и очистить все плоды от кожицы. Около 700 гр помидоров сложить в стерильную банку.
Остальные помидоры очистить от плодоножки, порезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Зелень промыть и порезать ножом не очень мелко. Добавить в кастрюлю с помидорами зелень, сахар, соль, табаско, горошины перца и поставить все на огонь.
Помешивая, довести массу до кипения и проварить томатный сок в течение 10 минут на небольшом огне. Протереть содержимое кастрюли через сито, чтобы в нем остались семена, горошины перца и зелень. Вернуть сок на огонь и довести до кипения.
Залить помидоры соком и закатать банку крышкой, перевернуть ее верх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить помидоры в собственном соку в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей (1-2 года).
Малосольные помидоры суточные
Соления
Малосольные помидоры в пакете
Соления
Консервированные помидоры
Соления
Обсуждение
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Galya85 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
АААААА как вкусно глядя на помидоры в собственном соку слюнки потекли ручьем!!:D
Помидоры в собственном соку «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, galya85, рецептам.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить помидоры в собственном соку - очень вкусно!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт retseptyedy.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-pomidory-s-zelenyu.
Galya85! Спасибо за рецепт!
помидоры в собственном соку готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
У меня помидоры в собственном соку прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya85, спасибо за рецептик помидоры в собственном соку!!!
Я приготовила помидоры в собственном соку и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Galya85, спасибо большое, за вкусный превкусный помидоры в собственном соку!!!
Помидоры консервированные
Соления
Соленые зеленые помидоры
Соления
Малосольные помидоры
Соления