Помидоры в собственном соку с чесноком
Рецепт от: Таличкина Алла
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 13 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Заготовки на зиму это отличный способ сохранить сезонные овощи на весь год. Для любителей помидоров хочу предложить чудесный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. Попробуйте!
Ингредиенты на три порции
- Помидоры — 1.5 кг
- Томатный сок — 1.5 л
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Уксус — 1.5 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец горошком — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры вымойте, обсушите и пропустите через соковыжималку, чтобы получилось 1.5 литра натурального сока. Можно, конечно, использовать томатный сок из магазина, но это совсем не тот вкус! Добавьте соль, сахар, перец и поставьте на огонь.
-
2. Тем временем очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками.
-
3. Помидоры для консервации вымойте, обсушите и выложите в чистые баночки. Добавьте чеснок. В закипевший сок влейте уксус, проварите еще пару минут и снимите с огня.
-
4. Горячим соком залейте помидоры. Крышки пока плотно не закрывайте!
-
5. В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, установите баночки с помидорами и простерилизуйте минут 15.
-
6. После закройте банки крышками, установите их вверх дном и укутайте. Оставьте до полного остывания, а после уберите в темное и прохладное место. Отличная закуска получилась!
На заметку
Хотелось бы показать вам очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком. Эта заготовка хороша тем, что кроме, собственно, пикантных и ароматных помидорчиков вы получите еще и томатный соус, который можно использовать в процессе приготовления блюд или просто пить, например. На дно баночки при желании можно добавить веточки зелени, листья смородины или вишни, немного хрена.
Фото помидоров в собственном соку с чесноком.
Малосольные помидоры в пакете
Соления
Помидоры в собственном соку
Соления
Обсуждение
Спасибо большое за замечательный рецепт помидоров в собственном соку с чесноком.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Таличкина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
помидоры в собственном соку с чесноком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Таличкина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ну, это было превосходно!
помидоры в собственном соку с чесноком вместе с пальцами едва не съела)
Таличкина, аппетитно - чудо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Уже сделала. Все получилось! Берусь за малосольные помидоры с зеленью.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Таличкина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
помидоры в собственном соку с чесноком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я, как большая любительница помидоров в собственном соку с чесноком, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне помидоров в собственном соку с чесноком выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт помидоров в собственном соку с чесноком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я тоже заприметила помидоры в собственном соку с чесноком, да пока еще руки не дошли.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Это просто очень вкусно
Консервированные помидоры
Соления
Помидоры консервированные
Соления