Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Рецепт от: sinselyu1973
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Сладкоежки будут сражены наповал! Безумно вкусно, просто и быстро!
Царское варенье из крыжовника обладает поистине царским вкусом.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Крыжовник - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Листья вишни - 100 г
- Водка - 50 мл
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
- Ваниль - 0.5 ч.л.
- Вода - 2 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Моем крыжовник и отрываем от него хвостики. Обязательно рекомендуется вырезать из каждой ягоды косточки, чтобы избежать их попадания в варенье. Обработанные ягоды крыжовника оставляем отмачиваться 6 часов в холодной воде. После того как отстоится, воду сольем.
-
Листья вишни моем и перекладываем в сотейник. Заливаем его водой, пятью стаканами. Включаем плиту на среднюю температуру. Насыпаем в воду кислоты лимона, в виде порошка. Он придаст необходимую долю кислинки. Ждем, когда вода начнет кипеть, отсчитываем пять минут, снимаем с плиты. Отделяем листья от остального отвара при помощи сита или же дуршлага.
-
Отчищенный от листьев отвар смешиваем с сахаром и начинаем варить до полного его растворения. Кипятим сиропчик. Льем в него водку, ваниль, и смешиваем их ложкой.
-
Этот сиропчик выливаем на ягоды крыжовника. Держим смесь в таком виде 15 минут, и затем возвращаем ее в первоначальную емкость. Даем вариться 10 минут, с момента начала закипания, пока ягоды не проварятся.
-
Царское варенье из крыжовника осталось рассортировать по прокипяченным баночкам, и закатать.
Фото царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями.
Варенье из жимолости
Варенье
Клубничное варенье
Варенье
Обсуждение
Очень простой рецепт царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями из магазина.;)
Спасибо Вам, sinselyu1973, за рецепты.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sinselyu1973 за прекрасный рецепт!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями. Вот я ему и приготовлю.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вот ссылка на новый рецептик клубничного варенья retseptyedy.ru/zagotovki/varenye/klubnichnoe-varenye.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Мммммммм, вкусняга какая!
Так захотелось царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вкусно)) меня захвалили
Sinselyu1973, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Варенье из малины
Варенье
Варенье из рябины
Варенье