Варенье из сливы с апельсином
Рецепт от: Галка Тараскина
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на день рождения
- • Варенье из сливы
- • Варенье из апельсинов
- • Рецепт варенья
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет
Ингредиенты на восемь порций
- 1.5 кг сливы
- 1.25 кг сахара
- 400 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ч.л. мелко натертой апельсиновой цедры
Как приготовить
-
Вымытые сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Поместите в широкий сотейник и залейте соком.
-
Доведите до кипения на умеренном огне, затем убавьте огонь и готовьте при едва заметном кипении, пока сливы не станут мягкими, то есть примерно 20 минут.
-
Осторожно шумовкой переложите сливы на поднос или в поддон.
-
В сотейник с соком добавьте сахар. Проварите массу до растворения сахара и верните сливы в сироп. Добавьте апельсиновую цедру.
-
В течение 10-12 минут варите варенье, пока температура сиропа не достигнет 104-105 С (или пока он не достигнет такой плотности, при которой капля сиропа, попавшая на холодное блюдце, сохраняет форму).
-
Снимите сотейник с плиты. Если сливы плавают на поверхности сиропа, верните сотейник на медленный огонь и продолжайте варить еще 3-5 минут.
-
Остудите варенье до комнатной температуры и разлейте по горячим сухим банкам. Сразу же закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Фото варенья из сливы с апельсином.
Клубничное варенье
Варенье
Варенье из ежевики
Варенье
Варенье из акации
Варенье
Обсуждение
Приготовила!!!
Галка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Потрясающий рецепт варенья из сливы с апельсином!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик варенья из сливы с апельсином больше стало.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Последнее время заинтересовалась вареньем из спелой сливы на зиму retseptyedy.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-speloi-slivy-na-zimu. Попробуйте!
Сделала варенье из сливы с апельсином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Я слабо разбираюсь в варенье из сливы с апельсином, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мы тоже недавно первый раз делали варенье из сливы с апельсином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Впервые делала варенье из сливы с апельсином.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за варенье из сливы с апельсином!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Варенье из рябины
Варенье
Варенье из фейхоа
Варенье
Варенье из вишни
Варенье