Варенье из цветков одуванчика
Рецепт от: Вахрина Валентина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 20
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Русская
Варенье из цветков одуванчика не только романтично звучит, оно еще и на вкус просто замечательное! Такого объедения вы еще не пробовали. Обязательно приготовьте варенье в разгар цветения одуванчиков.
Ингредиенты на двадцать порций
- Цветки — 1000 шт.
- Вода — 2 л
- Лимон — 1 шт. (крупный)
- Имбирь — 1 шт. (около 4-5 см)
- Бадьян — 3 шт.
- Сахар — 3 кг
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
Как приготовить
-
Цветки одуванчиков вымойте и отделите от зеленой части. Залейте их водой и добавьте звездчатый бадьян. Лимон и имбирь нарежьте на кружочки и бросьте к цветкам. Поставьте все ингредиенты в кастрюльку на плиту, включите огонь. Доведите до кипения, варите десять минут. Затем выключите огонь и оставьте одуванчики настаиваться на всю ночь.
-
Утром настоянные цветы следует процедить. Лепесточки отожмите. Сироп снова поставьте на плиту, добавив в него сахар по своему вкусу. Доведите сироп до кипения.
-
Сироп должен кипеть полтора часа. Не забывайте периодически снимать с него пенку.
-
В конце бросьте в сироп ядра грецких орехов. Если нет грецких, то подойдут любые. Особенно хорошо будет с кешью, миндалем, фундуком. Кипятите сироп с орехами еще десять минут.
-
Банки для консервации простерилизуйте или обдайте кипятком. Перелейте в них варенье. Платно закупорьте крышками и храните в прохладном месте.
На заметку
Хотите узнать, как приготовить варенье из цветков одуванчика? Это совсем не сложно. Такую кропотливую работу на самом деле можно выполнить очень быстро и без особых трудностей. В сезон одуванчиков очень рекомендую запастись таким лакомством, так как оно обладает массой полезных для человеческого организма свойств.
Фото варенья из цветков одуванчика.
Варенье из кизила
Варенье
Варенье из малины
Варенье
Обсуждение
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Огромная благодарность вам,Вахрина…))))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вахрина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Именно варенье из цветков одуванчика часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вечная классика, как клубничное варенье, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как варенье из цветков одуванчика у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Вахрина, что так же вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель варенья из цветков одуванчика.
Спасибо, рецептик замечательный
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе варенье из цветков одуванчика в коллекцию рецептов.
Шикарный рецепт варенья из цветков одуванчика!
Приготовила мужу на день варенья!
Я с дочкой делаем варенье из цветков одуванчика. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо еще раз ,Вахрина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Просто фантастика!!!
наконец варенье из цветков одуванчика приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Вахрина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вкусно как у мамы!
Варенье из ревеня
Варенье
Варенье из рябины
Варенье