Омлет — букет с розами из лаваша

Ингредиенты на четыре порции

• лаваш тонкий 1 шт.
• Сыр 100 г
• Окорок 100 г
• Яйца 5 шт.
• Молоко 100 мл
• Специи 1 щеп
• Соль 1 щеп
• Зелень 1 пуч.

Как приготовить

1. Берем тонкий лаваш, нарезаем его ленточками шириной примерно 5-6 см..Сыр -любой на Ваш вкус, режем произвольными пластиками, мясо, или кто любит, можно колбасу или ветчину (у меня был окорок), тоже режем пластиками Выкладываем на ленточку лаваша сыр и мясо, чередуя.

2. Сворачиваем ленточку с начинкой в рулетик- розочку, если разворачиваются - краешки можно скрепить зубочистками (только не забудьте их потом удалить из готовых рулетиков.. Так поступаем со всеми ленточками, превращая их в розочки.. Выкладываем розочки в форму, смазанную сливочным маслом

   

3. Готовим омлетную смесь из 5 яиц, 100 мл молока, соли, перца или используем любимые специи..Заливаем розочки омлетной смесью.

   

4. Далее-можно готовить на плите под крышкой, как обычный омлет, но детям моим нравится, когда лаваш хрустящий и поджаристый, поэтому я запекаю эту красоту в духовке) В духовке запекаем наш омлет при 180 градусах примерно 20-30 минут (если честно, время не засекаю -по омлету видно, когда он готов, поэтому ориентируйтесь по своей духовке)

   

5. Вот, собственно и все) Остается только при желании посыпать зеленью и наслаждаться нежным вкусом омлета с хрустящим лавашиком и тянущимся расплавленным сыром