Рецепт от: arina
У меня опять быстрый завтрак-ужин, если отварить рис заранее и взять любую готовую рыбку. Идею взяла у Наташи (krisenok), только у нее была семга в центре омлета. Мне понравился эффектный разрез при подаче, да и к нори я не равнодушна, хорошо дополняют вкус всего блюда. Помечтаю о ноже для разделки рыбы Деба Tojiro Pro,180 mm,с ассиметричной заточкой клинка под правшу. Рукоять стальная, со специальным покрытием для надежного и комфортного удержания. Может очищаться в посудомоечной машине. Надежный, прекрасного дизайна нож-мечта.
Нарезать мелко зеленый лук.
Яйца соединить с соевым соусом и сахаром. Взбить.
Высыпать к яйцам нарезанный лук.
Взбить снова венчиком.
Вылить в разогретую с маслом сковороду и дать схватиться омлету снизу.
Из листа нори вырезать по возможности круг по диаметру сковороды.
Накрыть нори омлет прямо на сковороде.
Заранее жарим любую рыбу. У меня был хек просто обжаренный со специями.
Отделяем филе со спинки, чтобы сохранилась форма брусочка.
Второй лист нори делим пополам. Положить с краю филе хека.
Скрутить в трубочку.
Положить в центре омлета.
Закрыть внахлест.
Прижать лопаткой.
Дожать до золотистой корочки.
Разрезать на 2-3 части.
Перенести на общее блюдо.
Рядом подать отварной рис.
К блюду прилагается также маринованный имбирь.
Украшаем перьями лука и подаем.
Без гарнира вполне подходит для завтрака, с гарниром полноценный питательный ужин.
Омлет с грибами
Омлет
Белковый омлет
Омлет
Японский омлет
Омлет
Обсуждение
Супер!
Это какой-то шедевр!!!
arina, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Большое спасибо за рецепт омлета рыбного в японском стиле.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
За идею брала рецепт японского омлета. Получилось очень вкусно.
Не умею готовить в принципе вообще, а омлет рыбный в японском стиле сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
омлет рыбный в японском стиле съели за один присест!
Я уже сделала омлет рыбный в японском стиле.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить омлет рыбный в японском стиле - очень вкусно!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Большое спасибо за рецепт!
омлет рыбный в японском стиле просто супер!!!
Омлет по ГОСТу
Омлет
Омлет с изюмом
Омлет
Зеленый омлет
Омлет