Омлет с грибами по-испански

Рецепт от: undus

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Испанская

Ингредиенты на две порции

  • Шампиньоны - 4-5 шт.
  • Зеленый лук - 2 веточки
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр - 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу.

Как приготовить

  1. В выходной день, когда не надо спешить на работу, хочется приготовить особенно вкусный завтрак. Часто это разнообразные блюда из яиц. Омлет с грибами по-испански имеет небольшую особенность, он готовится без традиционного добавления сливок или молока, но зато с начинкой! Омлет получается очень вкусным и насыщенным по вкусу.

  2. Для приготовления омлета с грибами по-испански понадобятся следующие ингредиенты.

  3. Шампиньоны нарезать крупно, на 2 или 4 части. Зеленый лук нарезать кусочками по 1,5 - 2 сантиметра. Добавить к грибам и луку бальзамический уксус, оставить мариноваться на 5 минут.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 3
  4. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить грибы и лук до золотистого цвета.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 4
  5. Убрать пока грибы и лук в отдельную тарелку.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 5
  6. Яйца взбить с солью и ароматными специями по вкусу.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 6
  7. Добавить к яйцам натертый на мелкой терке сыр, перемешать.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 7
  8. Вылить омлет на ту же сковороду, где обжаривались грибы.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 8
  9. Через пол минуты выложить в середину омлета грибы с луком. Готовить омлет до готовности на маленьком огне, время от времени приподнимая края, чтобы омлет равномерно прожаривался.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 9
  10. В конце приготовления загнуть края омлета к середине.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 10
  11. Подать испанский омлет с грибами можно со свежими овощами.

    омлет с грибами по-испански. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

Рецепт омлета с грибами по-испански

Фото омлета с грибами по-испански.

Видео инструкция

Обсуждение

4.4 / 5
lalyascun
lalyascun

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

necimbo
necimbo

Undus, это просто волшебный рецепт!

enelyea1996
enelyea1996

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
undus, спасибо большое!!!)

Галя Понарошку
Галя Понарошку

Undus спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Катя Дмитроченко
Катя Дмитроченко

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Шоломицкая Софья
Шоломицкая Софья

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Гафарова Маша
Гафарова Маша

Спасибо, попробую приготовить омлет с грибами по-испански супругу по вашему рецепту.

Алена Поленова
Алена Поленова

Я тоже очень люблю омлет с грибами по-испански, и особенно предпочитаю омлет с грибами, беконом и фасолью.

svetlana71
svetlana71

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить омлет с грибами по-испански только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Перелома Ксюха
Перелома Ксюха

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик омлета с грибами по-испански.
undus, спасибо!!!

Оля Бацановская
Оля Бацановская

Undus, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!