Воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем
Рецепт от: ovoras1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Европейская
Можно заменить персики абрикосами, которые имеют более яркий и выраженный вкус.
Ингредиенты на две порции
- Консервированный персик 400 г
- Яйцо 4 шт.
- Грецкие орехи 30 г
- Сливочное масло 3 ч. ложки
- Сахар 1 ст.л.
- Имбирный порошок 3 г
Как приготовить
-
Персики нарезать тонкими дольками. Выложить их в небольшую сковородку, посыпать сахаром и имбирным порошком. Тушить, помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара. Закрыть крышкой, сохранять теплыми, пока не понадобятся.
-
Отделить белки от желтков, взбить белки в плотную пену, понемногу добавив четверть стакана холодной воды. В другой миске взбить желтки до состояния светло-желтой пены. Аккуратно смешать белки с желтками.
-
В хорошо разогретой сковороде диаметром 24 см растопить половину масла. Влить яичную смесь. Жарить на среднем огне 4-5 мин, пока нижняя сторона омлета не станет золотистой. Потом переставить сковороду в духовку, разогретую до 170 С, и запекать еще 10 мин (если вы используете сковороду с ручкой, оберните ручку несколькими слоями фольги).
-
Острым ножом сделать по центру омлета неглубокий надрез от края до края, но не прорезая его насквозь. Выложить персики и грецкие орехи, сбрызнуть оставшимся растопленным маслом.
Фото воздушного омлета с персиками, орехами и имбирем.
Омлет в пароварке
Омлет
Омлет с колбасой
Омлет
Обсуждение
Сегодня приготовила, получилось воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо, ovoras1988, за помощь!
Мой муж очень любит воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем.
Делаю воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Несу свеженькое! Рецепт воздушного омлета в пакете, обязательно к ознакомлению).
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Будем пробовать!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Некоторое время назад готовила воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сегодня первый раз готовила воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Круто
Спасибо за рецепт воздушного омлета с персиками, орехами и имбирем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Первый раз в жизни решилась на воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем и не получилось(((
Так обидно!!
Ты просто кудесница.
А воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и воздушный омлет с персиками, орехами и имбирем очень похвалила.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Испанский омлет
Омлет
Омлет на кефире
Омлет