Селедка маринованная
Рецепт от: Украинская Аська
- • Рецепты русской кухни
- • Закуска из лука
- • Маринованные закуски
- • Закуска из селедки
- • Рецепт закусок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты на восемь порций
- Сельдь 1 кг
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 1 сорта 30 г
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Горчица французская в зернах 1 ст.л.
- Ягоды можжевельника 8 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Бульон овощной 250 мл
- Винный уксус 250 мл
- Лук репчатый 3 шт.
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
Как приготовить
-
Для приготовления нам нужны: селедка, соль, мука, перец, зерна горчицы, ягоды можжевельника, лавровый лист, овощной бульон, уксус винный, лук и масло подсолнечное.
-
Отрезаем у селедки голову и плавники. Протираем солью.
-
Валяем в муке.
-
Обжариваем на масле по 5 минут с каждой стороны.
-
Кладем рыбу на поддон, что бы стек лишний жир и рыба остыла.
-
В кастрюлю наливаем бульон овощной, добавляем перец, винный уксус, горчичные зерна, можжевельник и лавровый лист.
-
Режем лук кольцами, добавляем в кастрюлю и доводим до кипения. затем держим на медленном огне минут 10 и добавляем соль.
-
Выкладываем селедку в форму, заливаем бульоном с приправами и отправляем мариноваться на 1 день.
-
Готовую селедку вынимаем из бульона, подаем с картофелем.
-
Рецепт "Селедка маринованная " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Фото селедки маринованной.
Селедка по-голландски
Рыба
Слабосоленая селедка
Соления
Малосольная селедка
Соления
Обсуждение
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Делала селедку маринованную уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Селедка маринованная очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Украинская спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обязательно сделаю селедку маринованную!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям селедки под шубой без яиц обязательно понравится.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Отличный вариант приготовления селедки маринованной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сделала селедку маринованную впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт селедки маринованной!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Селедка по-еврейски
Рыба
Селедка по-корейски
Рыба
Маринованная щука
Закуски