Рецепт от: Ануфриева Антонина
Неординарный смак, воодушевит вас на путешествие в жаркую Бразилию.
Скумбрию нарезаю тонкими длинными ломтиками и помещаю на пару минут в горячую подсоленную водичку. В другой кастрюле кипячу маринад из растительного масла, ускуса, соли, перца, сахара и томат-пасты. Половину луковицы режу красивыми полуколечками.
Даю маринаду остыть, а затем помещаю в него кусочки рыбы, а сверху посыпаю луком. Даю отстояться часов десять, а потом украшаю обларенным в сливочном масле миндалем и кольцами лука. Для этого нарезаю колечками вторую половинку луковицы.
Если на улице мороз и захотелось вдохнуть аромат тропиков, ощутить жгучий вкус горячей бразильской кухни, маринованная скумбрия по-бразильски в самый раз для такого случая. Кулинарный рецепт этой еды я услыхал по телевизору в передаче о бразильских карнавалах. Поскольку скумбрия есть в любом магазине, готовлю достаточно часто и уже не первый год. Нравится всем без исключения, многие берут у меня кулинарный рецепт и готовят сами, добавляя в маринад свои любимые пряности.
Селедка маринованная
Закуски
Скумбрия малосольная
Соления
Обсуждение
Рецепт маринованной скумбрии по-бразильски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ануфриева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маринованной скумбрии по-бразильски.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я уже сделала маринованную скумбрию по-бразильски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
У меня мама так готовила маринованную скумбрию по-бразильски, а я люблю сельдь маринованную по-голландски.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Отлично, маринованная скумбрия по-бразильски — супер, понравилось всем!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Готовила маринованную скумбрию по-бразильски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованную скумбрию по-бразильски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Скумбрия на мангале
Рыба
Маринованная щука
Закуски