Рыбное рагу по-бразильски
Рецепт от: svetlana84
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1022 ккал
- Кухня: Бразильская
Почувствуйте себя на бразильском карнавале! Позвольте вкусам взрывного лайма, нежного кокоса и обжигающего чили закружить вас в жаркой самбе
Ингредиенты на четыре порции
Для риса
- 1 стак. риса жасмин
- 500 мл овощного бульона
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 5 стеблей зеленого лука
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Очистите лук инарежьте кубиками. Мелко порубите чеснок. Сладкий перец очистите от семян иперегородок, нарежьте средними кубиками. Перец чили нарежьте тонкими кольцами, при необходимости удалите семена.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Положите лук, сладкий перец иперец чили ижарьте 7-8 мин Затем добавьте чеснок, паприку икайенский перец, перемешайте ипродолжайте готовить втечение 1-2 мин
-
Промокните рыбу бумажными полотенцами инарежьте крупными кубиками. Посолите ипоперчите со всех сторон. Положите рыбу вкастрюлю совощами, влейте овощной бульон икокосовое молоко. Добавьте цедру лайма иприправьте солью иперцем. Накройте кастрюлю крышкой итушите рагу на медленном огне втечение 20мин
-
Пока тушится рыба, приготовьте рис. Очистите имелко нарежьте лук ичеснок. Внебольшой кастрюле разогрейте масло иобжарьте лук ичеснок до золотистого цвета. Добавьте рис иперемешайте.
-
Влейте овощной бульон иприправьте солью иперцем. Доведите рис до кипения, затем уменьшите огонь иварите 15мин Разрыхлите рис вилкой иоставьте под крышкой на 10мин Мелко нарежьте зеленый лук исмешайте срисом.
-
Разложите рис по тарелкам, добавьте рыбное рагу иподавайте скусочками лайма.
Фото рыбного рагу по-бразильски.
Рагу из капусты
Рагу
Рагу с индейкой
Рагу
Рагу болоньезе
Рагу
Обсуждение
Мама сделала рыбное рагу по-бразильски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбное рагу по-бразильски. Вот я ему и приготовлю.
Очень красиво! И вкусно!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить retseptyedy.ru/goryachee/ragu/gribnoe-ragu.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рыбного рагу по-бразильски разочаровал.
Никому не понравилось(
Вот сейчас по Вашему рецепту, svetlana84, делаю это чудо чудное;)
Svetlana84, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Обожаю рыбное рагу по-бразильски — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбное рагу по-бразильски. Спасибо за рецепт!
Svetlana84, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Рыбное рагу по-бразильски — просто СУПЕР!!!
Svetlana84,:) очень аппетитное фото рыбного рагу по-бразильски
В общем, рыбное рагу по-бразильски супер!
Автор-волшебница!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рыбное рагу по-бразильски.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рыбное рагу по-бразильски
спасибо за рецепт…
Спасибо за рыбное рагу по-бразильски и красивое оформление!
Рагу с грибами
Рагу
Грибное рагу
Рагу
Овощное рагу
Рагу