Овощное рагу

Ингредиенты на одна порция

• соль - 1 щепотка
• картофель - по вкусу
• тыква - 1 ст.л.
• чеснок - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• кетчуп томатный - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка
• зелень - по вкусу

Как приготовить

1. Обжарить на сковороде лук до мягкости.

2. Добавить нарезанную на кубики тыкву и морковку, пожарить до полуготовности.

3. Теперь добавить нарезанный кубиками отварной до полуготовности картофель. Смешать с кетчупом, влить немного воды и тушить под крышкой. За 5 минут до готовности посолить, добавить перец и нарезанный чеснок.