Овощное рагу из кабачков
Рецепт от: nadezhda73
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин
Если придерживаетесь оздоровительной диеты, рекомендую рецепт, как приготовить овощное рагу из кабачков. Благодаря тому, что готовлю в мультиварке, все овощи сохраняют полезные витамины и сочность.
Ингредиенты на восемь порций
- Морковка — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Кабачки — 4 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить
-
Чищу и мою морковь, измельчаю ее на мелкой терке. Очищаю луковицу, нарезаю ее мелким кубиком. В чашу мультиварки наливаю подсолнечное масло, разогреваю и отправляю туда сперва луковицу, а затем и морковь, обжариваю до готовности.
-
2. Чищу болгарский перец от семян, мою его и нарезаю кубиком, мою помидор и также нарезаю его кубиком.
-
3. Кабачки хорошенько мою, а затем нарезаю все кубиком, отправляю их в чашу к луку и моркови, по вкусу добавляю соль и специи, перемешиваю.
-
4. Добавляю в чашу измельченные помидор и перец, вливаю половину стакана воды и выставляю программу Тушение, время 50 минут, готовлю под закрытой крышкой.
-
5. После окончания приготовления открываю крышку и раскладываю рагу порционно по тарелкам, подаю горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Если вдруг мультиварки нет, то можно сделать рагу и на сковороде или в чугунном казанке (такой есть практически у всех)."Звездой" блюда является кабачок, а уже к нему можно добавлять любые по вкусу овощи, например: картофель, болгарский перец, лук и морковь. Блюдо получается сочным и диетическим.
Фото овощного рагу из кабачков.
Овощное рагу с кабачками
Рагу
Рагу овощное с телятиной
Рагу
Овощное рагу с курицей
Рагу
Обсуждение
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Nadezhda73, овощное рагу из кабачков - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Nadezhda73, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Обалденный рецептик овощного рагу из кабачков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне retseptyedy.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-pomidorami. Должно получиться вкусно!!!
Я делала овощное рагу из кабачков, мне понравилось.
Даже сестре, которая овощное рагу из кабачков не любит,понравилось!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощное рагу из кабачков, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит овощное рагу из кабачков.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Nadezhda73, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
овощное рагу из кабачков — вкуснятина!
Овощное рагу с фасолью
Рагу
Летнее овощное рагу
Рагу
Овощное рагу
Рагу