Овощное рагу к макаронам
Рецепт от: Маня Шамсутдинова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.
Ингредиенты на две порции
- Свекла — 300 г
- Капуста — 300 г
- Морковь — 100 г
- Соль, перец черный — По вкусу
- Сметана любой жирности — 2 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Приготовим овощи. Все тщательно вымыть, очистить.
-
2. Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.
-
3. Морковь трем на крупной терке.
-
4. Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.
-
5. В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.
-
6. Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" 50 минут.
-
7. Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.
-
8. Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне.
Фото овощного рагу к макаронам.
Овощное рагу с капустой
Рагу
Овощное рагу с курицей
Рагу
Обсуждение
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Получилось отменно!
Маня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Можно еще добавить http://retseptyedy.ru/goryachee/ragu/dieticheskoe-ovoschnoe-ragu. Интересный рецепт.
Изумительно вкусно…
Огромное спс за рецептик!!! =)
Маня, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Маня — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно овощное рагу к макаронам будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Хороший рецепт. Спасибо
Вкусняша, вкусняша!!!
Маня, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Овощное рагу к макаронам конечно на любителя.
Но понравилось.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за шедевры!!!
Ну вообще я не люблю овощное рагу к макаронам, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Овощное рагу с сердцем
Рагу
Летнее овощное рагу
Рагу